日期：2016-8-8（原创文章,禁止转载）
天气日益寒冷，不少商家会将各种瓶装热饮放入加热柜中出售。昨（27）日，记者通过采访了解到，瓶装饮料经过反复加热后最好的癫痫专科医院，其中含有的营养成分可能丢失，甚至还会使其快速变质。
多家便利店销售加热饮品
当日上午，记者在市育英路附近一家便利店看到，一台加热柜就摆放在门口，几名市民正打开柜子挑选各种热饮，加热柜中大部分瓶装饮料的外包装上都标注着“置于阴凉干燥处”、“避免高温”等字样。“冬天气温低，冷饮不好卖，所以就将奶茶、咖啡等瓶装饮料放入加热柜中加热后销售。”便利店老板告诉记者，冬季气温寒冷，市民热衷喝热饮，因此他家的生意比附近几家便利店的生意好得多。
随后，记者走访了市内多家便利店及小型超市，发现不仅有商家将瓶装冷饮放入加热柜中销售，还有些小商贩为了快速加热饮料，直接将冷饮浸泡在开水中。
部分饮料不宜加热饮用
一小伙子正从加热柜里取饮料
本应放置在阴凉干燥保存的冷饮却被加热后销售，这会不会影响到饮料的品质？“大部分瓶装饮料加热后福州癫痫病医院，口感会与加热前不同，这实际上就是一种‘变质’。”营养师韩婷告诉记者，部分瓶装饮料并没有达到百分之百灭菌的程度，只是将细菌控制在符合食品安全的范围内。而对这种饮料加热，无疑是为饮料中的细菌提供了温床，细菌就会迅速繁衍，最终影响饮料的品质。
据韩婷介绍，即使百分之百灭菌的饮料河南治疗癫痫病专科医院，再长时间加热之后也会产生沉淀，其含有的营养物质会流失；如果放置在加热柜中反复加热，部分瓶装饮料的保质期还会大幅度缩短，甚至会缩短至半个月。“虽然大部分塑料瓶装的塑料外包装的安全耐热度在70°以上，但是却不能保证塑料外包装在加热过程中挥发有害的化学分子。”韩婷向市民建议，尽量不要购买加热柜中的瓶装饮料，如要购买也应选择近期生产的饮料。 南充晚报记者 张瀚誉 文/图
