日期：2016-7-13（原创文章,禁止转载）
OL的营养午饭如何选择
OL的营养午饭如何选择
2012-09-28 15:36:07
OL们劳碌以后到了午休，到了吃饭时候是否是也会犯愁，如何选择午饭既营养又快捷方便呢?
1.外卖盒饭
优点：省事快捷，价格相对便宜。
缺点：菜肴多半油腻，搭配不合理，主食只有大米饭一种，食品品种单调，荤素失调，纤维严重不足。味道相当不理想，食材质量也难以控制。
建议：
不要贪便宜，发现食材不新鲜、太油腻或太咸就换一家。为了补充蔬菜不足的问题，可以选小份盒饭，或与他人拼一套质量好点的盒饭，只吃其中一半米饭，一半鱼肉。留点肚子自己买点水果吃，餐后再泡茶喝，补充钾和VC。
2.各种快餐
优点：就餐迅速，无需洗擦，乃至无需预订。
缺点：套餐选择不多，口味单一。洋快餐油炸食品多，中式快餐的菜肴中一样脂肪比例偏高治疗儿童癫痫病那个医院好。某些拉面式的快餐油略少一点，但食材单调，汤里咸味重。咖啡店套餐式快餐通常鱼肉过量，分量偏大，女士吃不完。永久吃不到足够的蔬菜水果，膳食纤维严重不足，是各种快餐的通病。
建议：
选择时注意尽可能少选煎炸食品，要份量较小的套餐，饮料选择豆浆、牛奶和红茶，不要甜饮料和甜点。如果吃中式快餐，尽可能配一些凉拌蔬菜和杂粮粥癫痫怎么治疗。比如菜肉包子+玉米糊+花生拌菠菜的组合就比较公道。
3.餐厅拼餐
优点：餐厅食品选择多，几个人一起吃饭可以要几个菜，食材内容丰富，符合多样化要求。如果菜谱公道，点菜人水平又比较较高，可以拼出相对公道的菜肴搭配。
缺点：很少粗粮，菜肴可能偏咸、偏油腻。过度依赖点菜者的理性。
建议：
多点凉菜和蒸煮炖菜，少点炒菜，不点油炸菜。由于中餐厅的凉菜有很多少油品种，如大拌菜、大丰收、老醋菠菜之类能提供多种蔬菜，豆制品、酱牛肉等也很少放油。清蒸鱼、白灼虾等也比较平淡。如果四个人点4个菜，以冷热两个蔬菜、一个冷荤、一个炖煮荤素搭配菜为好。
4.自带午饭
优点：内容可控癫痫是遗传疾病吗，食材质量高，油脂质量好，油盐用量自己掌握。可以纳入粗粮、豆类、薯类等外餐很难吃到的健康食材。
缺点：因办公室多半没有冰箱，蕴藏中可能带来微生物繁殖的风险。另外，头一天晚上必须做好，带回家还要刷饭盒，年轻人常常嫌麻烦。
建议：
带3个盒子，一个装主食，最好粗细搭配，比如半份米饭加一块蒸红薯;一个装需要加热的菜肴，荤素比例1：2，蔬菜尽可能多装;一个装水果或凉菜。蔬菜头天晚上做好以后立刻分装，冷却后直接放入冰箱保存，不要装剩菜。
宜选择合适再次加热的品种，如番茄、茄子、豆角、冬瓜、南瓜、菜花、洋葱、胡萝卜等。如果嫌绿叶菜加热后变色，口感不理想，可以等到晚上再吃。荤食宜选择少油品种。如果菜里有油，要控去油再装盒。
微微小编提示：各种午饭的优缺点有了比较，相信各位OL们有了自己的选择了吧，向着营养健康动身吧。
